A cidade de São Lourenço celebrará de 11 a 18 de novembro a 'Semana Francesa', um projeto da Prefeita Célia Cavalcanti e do Secretário de turismo do Estado de Minas Gerais Ricardo Faria, que aproxima cada vez mais os laços entre a estânica hidromineral e o país que também deu origem ao nome de um dos alimentos mais consumidos no Brasil: O pão francês.

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E por falar neste item indispensável no café da manhã de todos os brasileiros e que garante a renda de muitos profissionais, aconteceu na manhã deste sábado (16/09) nas dependências da Panificadora Sam Remo o primeiro curso de capacitação para Padeiros que atuam em diversos estabelecimentos da cidade entre eles padarias e supermercados.

Padeiros receberam capacitação de da Chef francesa Abi / Fotos: Rogério Brasil

Estes profissionais tiveram uma oportunidade única de aprenderem a fazer a legítima baguete francesa e ninguém melhor para ensinar todos os segredos da receita como uma legítima dupla de franceses entendedores do assunto, como a simpática Chef Abi, Gastrônoma da Aliança Francesa e o Presidente da Aliança Francesa em Minas Gerais Pierre Alfarroba, que promoveram uma aula coletiva de como produzir a iguaria. O Secretário de turismo Alexandre Paiva Frade também esteve presente e literalmente colocou a mão na massa, juntamente com o proprietário da panificadora Maurício Morais.  

Alexandre e Maurício também também colocaram a mão na massa / Fotos: Rogério Brasil

Alem de aprenderem a receita original, os Padeiros ainda receberão um certificado no final da capacitação como conhecedores e aptos a produzir uma legítima  baguete francesa. As panificadoras participantes ainda receberão um 'selo' de protutoras da tradicional 'baguete', que ficara exposto no estabelecimento.


Participaram da capacitação profissionais dos seguintes estabelecimentos:

Super Mercado Gomes
Panificadora Avenida
Panificadora N Sra Lourdes
Panificadora São Lourenço
Panificadora Pão do mestre
Panificadora Estação
Panificadora San Remo

Da Redação do Popular.net
Notícias São Lourenço

CHEF ABI ENSINA SEGREDOS DA LEGÍTIMA 'BAGUETE FRANCESA' A PADEIROS DE SÃO LOURENÇO


A cidade de São Lourenço celebrará de 11 a 18 de novembro a 'Semana Francesa', um projeto da Prefeita Célia Cavalcanti e do Secretário de turismo do Estado de Minas Gerais Ricardo Faria, que aproxima cada vez mais os laços entre a estânica hidromineral e o país que também deu origem ao nome de um dos alimentos mais consumidos no Brasil: O pão francês.

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E por falar neste item indispensável no café da manhã de todos os brasileiros e que garante a renda de muitos profissionais, aconteceu na manhã deste sábado (16/09) nas dependências da Panificadora Sam Remo o primeiro curso de capacitação para Padeiros que atuam em diversos estabelecimentos da cidade entre eles padarias e supermercados.

Padeiros receberam capacitação de da Chef francesa Abi / Fotos: Rogério Brasil

Estes profissionais tiveram uma oportunidade única de aprenderem a fazer a legítima baguete francesa e ninguém melhor para ensinar todos os segredos da receita como uma legítima dupla de franceses entendedores do assunto, como a simpática Chef Abi, Gastrônoma da Aliança Francesa e o Presidente da Aliança Francesa em Minas Gerais Pierre Alfarroba, que promoveram uma aula coletiva de como produzir a iguaria. O Secretário de turismo Alexandre Paiva Frade também esteve presente e literalmente colocou a mão na massa, juntamente com o proprietário da panificadora Maurício Morais.  

Alexandre e Maurício também também colocaram a mão na massa / Fotos: Rogério Brasil

Alem de aprenderem a receita original, os Padeiros ainda receberão um certificado no final da capacitação como conhecedores e aptos a produzir uma legítima  baguete francesa. As panificadoras participantes ainda receberão um 'selo' de protutoras da tradicional 'baguete', que ficara exposto no estabelecimento.


Participaram da capacitação profissionais dos seguintes estabelecimentos:

Super Mercado Gomes
Panificadora Avenida
Panificadora N Sra Lourdes
Panificadora São Lourenço
Panificadora Pão do mestre
Panificadora Estação
Panificadora San Remo

Da Redação do Popular.net