A cidade de São Lourenço, no sul de Minas Gerais, está com inscrições abertas para workshops e cursos sobre gastronomia que serão realizados em setembro, durante a 8ª edição do “DEGUSTA – Festival Gastronômico de São Lourenço”.
Abrindo a programação, no dia 21 de setembro, a partir de 14h, haverá workshop gratuito sobre o Cultivo do Lúpulo Mantiqueira na Região do Sul de Minas, no Instituto Federal do Sul de Minas Gerais – Campus Avançado Carmo de Minas. O tema será apresentado por André Fernando Barcelos, formado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFOP e Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
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Os apaixonados por cerveja poderão participar do workshop “Lúpulo, o amargor Encantador”, que acontecerá no dia 24 de setembro, a partir das 19h30, no Circuito das Cervejas. No encontro, o Sommelier de Cervejas Leonardo Couto conduzirá uma viagem à escola inglesa, contando histórias sobre os seus estilos em um jantar harmonizado com cinco minipratos.
Aqueles que buscam aprender mais sobre o mundo profissional do Barista podem se inscrever para o curso introdutório “Barista Imediato”, que acontecerá no dia 28 de setembro, de 9h às 18h. O curso será realizado na Rota do Café Especial e irá treinar e capacitar o barista para extrair um bom café e vaporizar um bom leite, em curto espaço de tempo.
Para finalizar a programação, no dia 29 de setembro haverá o curso de “Latte Art”, para quem deseja trabalhar com essa arte ou que deseja conhecer mais sobre esse universo. A oficina acontecerá de 9h às 18h, na Rota do Café Especial, e irá ensinar a parte técnica do método, das características do leite ao grafismo no café espresso.
Fotos: Divulgação Águas da Mantiqueira de Minas |
A 8ª edição do Degusta - Festival Gastronômico de São Lourenço é uma realização do São Lourenço Convention & Visitors Bureau, em parceria com Senac MG, Sindicomércio de São Lourenço e GRUPO UNIS. O festival conta com patrocínio do Fundo de Cultura do estado de Minas, Governo de Minas, Supermercados Gomes, Água São Lourenço e Doces São Lourenço e apoio da Prefeitura de São Lourenço – MG, Secretaria de Turismo e Cultura de São Lourenço, Sebrae Minas, Circuito Turístico das Águas, ATAM - Associação Terras Altas da Mantiqueira, Viação Sampaio, Gorgulho Clube da Casa, Restaurante do Chico, Uai Vai mobilidade urbana, Posto San Remo e Hotel Brasil.
8ª edição Degusta – Festival Gastronômico de São Lourenço
21/09 – WORKSHOP - O CULTIVO DO LÚPULO MANTIQUEIRA NA REGIÃO DO SUL DE MINAS
Ministrante: André Fernando Barcelos. Formação: Ciência e Tecnologia de Alimentos UFOP. Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos – Campus Machado.
Local: Instituto Federal do Sul de Minas Gerais – Campus Avançado Carmo de Minas. Alameda Murilo Eugênio Rubião, s/nº - Bairro Cacrinha – Carmo de Minas.
Hora: 14h
Gratuito
Inscrições: (32) 9149-0773
24/09 CIRCUITO DAS CERVEJAS
Lúpulo, o amargor encantador: o Sommelier de Cervejas Leonardo Couto conduzirá uma viagem à escola inglesa, contando histórias sobre os seus estilos em um jantar harmonizado com cinco minipratos.
Local: Circuito das Cervejas – Av. Comendador Costa, 603, centro.
Hora: 19h30
Investimento: R$120,00 por pessoa.
Inscrições: (35) 3331-7286
28/09 - CURSO - BARISTA IMEDIATO
Curso introdutório ao mundo do profissional Barista. Treinar a capacitar os baristas e extrair um bom café e vaporizar um bom leite, em curto espaço de tempo.
Local: Rota do Café Especial – Rua Wenceslau Brás, 35, 2º piso, centro.
Hora: 9h às 18h
Investimento: R$660,00
Inscrições: http://bit.ly/curso-barista-imediato
29/09 – CURSO DE LATTE ART
Um curso ideal para quem deseja trabalhar com essa arte ou que deseja conhecer mais. As aulas de Latte Art passam pela parte técnica do método, das características do leite ao grafismo no café espresso.
Local: Rota do Café Especial – Rua Wenceslau Brás, 35, 2º piso, centro.
Hora: 9h às 18h
Investimento: R$660,00
Inscrições: http://bit.ly/curso-latte
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Local: Centro Hidroterápico Balneário SPA - Parque das Águas
Inscrições e informações: (35) 3332-3066
Da Redação do Popular.net