Acontece até esta quinta-feira (12) em Belo Horizonte (MG) a Semana Internacional do Café, no Expominas, de 12h às 20h. Nesta quinta-feira, no 2º dia da Conferência Internacional de Café Arábica, com cursos de culinária e as finais do campeonato de barista, com receitas de café.
Produtores rurais que quiserem participar podem se inscrever de graça utilizando o número do cartão do produtor ou CNPJ. O credenciamento pode ser feito via internet.
Semana Internacional do Café
A 4ª Conferência Internacional do Café acontece pela 1ª vez no Brasil dentro da programação da Semana Internacional do Café. Pesquisadores de várias partes do mundo e do brasil trazem avanços que comprovam que o processo de arábica natural, ou seja, semi-lavado, é o melhor processo para o tratamento de cafés com qualidade. O evento está recebendo a maior autoridade no assunto no mundo, o pesquisador mexicano Manuel Diaz.
Também participam da conferência personalidades do setor no Sul de Minas, entre representantes de cooperativas e palestrantes. O evento vai até esta quinta-feira (12).