A Gerência de Vigilância Sanitária realizou blitz nos estabelecimentos fixos, trailers e ambulantes que comercializam sanduíches. A ação teve como objetivo verificar o cumprimento da legislação que normatiza a fabricação e comercialização de maionese e molhos. As equipes fiscalizaram 16 estabelecimentos, lavrando quatro infrações e fazendo quatro apreensões para inutilizar os produtos. Os estabelecimentos também foram multados em R$ 217,30 (correspondente a duas unidades fiscais do Município - UFM).

 
A blitz ocorreu após a realização de várias outras ações educativas e de orientação, dando ciência da proibição de fabricação e comercialização de molhos caseiros, maionese e uso de bisnagas, de acordo com o Decreto Municipal 3820/10 e a Lei Municipal 1811. De acordo com a gerente da Vigilância Sanitária, Maria Emília Mendes Chaves, os infratores que reincidirem na infração serão penalizados com a multa em dobro. 

A Vigilância Sanitária, órgão municipal ligado à Secretaria de Estado de Saúde e Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é responsável pela normatização, regulamentação e fiscalização dos estabelecimentos de saúde e prestação de serviços e de medicamento, além do setor de alimentos.

Fonte: Prefeitura Municipal de São Lourenço
Notícias São Lourenço

VIGILÊNCIA SANITÁRIA MULTA ESTABELECIMENTOS POR USO DE MOLHO CASEIRO EM SÃO LOURENÇO

A Gerência de Vigilância Sanitária realizou blitz nos estabelecimentos fixos, trailers e ambulantes que comercializam sanduíches. A ação teve como objetivo verificar o cumprimento da legislação que normatiza a fabricação e comercialização de maionese e molhos. As equipes fiscalizaram 16 estabelecimentos, lavrando quatro infrações e fazendo quatro apreensões para inutilizar os produtos. Os estabelecimentos também foram multados em R$ 217,30 (correspondente a duas unidades fiscais do Município - UFM).

 
A blitz ocorreu após a realização de várias outras ações educativas e de orientação, dando ciência da proibição de fabricação e comercialização de molhos caseiros, maionese e uso de bisnagas, de acordo com o Decreto Municipal 3820/10 e a Lei Municipal 1811. De acordo com a gerente da Vigilância Sanitária, Maria Emília Mendes Chaves, os infratores que reincidirem na infração serão penalizados com a multa em dobro. 

A Vigilância Sanitária, órgão municipal ligado à Secretaria de Estado de Saúde e Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é responsável pela normatização, regulamentação e fiscalização dos estabelecimentos de saúde e prestação de serviços e de medicamento, além do setor de alimentos.

Fonte: Prefeitura Municipal de São Lourenço